Cosa mangiare a Sorrento: 7 piatti tipici da non perdere (e qualche consiglio locale)
Scopri i piatti tipici di Sorrento: limone, gnocchi alla sorrentina, delizie locali e consigli su dove gustarli davvero.
Se stai organizzando una vacanza a Sorrento (o sei già qui!), una delle esperienze da non perdere è sicuramente la cucina tipica sorrentina. Dalla pasta fatta in casa ai dolci al limone, passando per i prodotti della terra e del mare, ecco cosa mangiare a Sorrento per vivere un vero viaggio nel gusto.
1. Gnocchi alla sorrentina
Un classico intramontabile: gnocchi di patate al forno con sugo di pomodoro, mozzarella filante e basilico. Un primo piatto semplice ma ricco di sapore, che trovi in molte trattorie del centro.
2. Delizia al limone
È il dolce simbolo della penisola sorrentina. Soffice pan di Spagna farcito con crema al limone di Sorrento IGP. Un morso e sei in paradiso.
3. Limoncello di Sorrento
Digestivo per eccellenza, ma anche souvenir gustoso. Viene prodotto con limoni locali non trattati. Puoi assaggiarlo nei ristoranti o acquistarlo in una delle tante botteghe artigianali.
4. Provolone del Monaco DOP
Un formaggio semistagionato dal gusto deciso, perfetto da gustare con un buon bicchiere di vino locale. Da provare anche grattugiato sulla pasta.
5. Spaghetti alle vongole
Semplici, profumati, saporiti. Perfetti per un pranzo vista mare. Chiedi sempre se usano vongole veraci fresche!
6. Insalata caprese
Con pomodori locali, mozzarella di bufala, basilico fresco e un filo d’olio extra vergine della Penisola. Perfetta in estate.
7. Frittura di paranza
Un mix di pesci di piccola taglia fritti al momento, da gustare caldi caldi con qualche goccia di limone.
TIPS LOCALI
- Cerca ristoranti a conduzione familiare nel centro storico o nei borghi meno turistici.
- Assaggia il pane cotto a legna e l’olio extravergine locale.
- Se vieni in primavera, prova i carciofi locali; in estate, i pomodorini del Piennolo.
Se ami il buon cibo, Sorrento saprà conquistarti a ogni boccone.
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